福俵(ふくだわら):生長点異常のせいで稜が襞のようになり独特の風貌になった。昔から作られてきた品種で、綴化ものの代表選手的存在であったが、今ではほとんど作られておらず限られた農家さんでわずかに生産されているのみだ。